Что лучше винтовая пробка или классическая? мы узнаем в этой статье.
Одна из главных свойств великого вина-долгожительства. К великим спиртам это тоже относится, только речь идет о долгожительстве в бочке до момента бутилирования, после которого виски,коньяк,арманьяк,ром уже никак не меняются и могут сколь угодно долго сохранять все свои волшебные качества при условии герметичности пробки.
Вино же,напротив,только после попадания в бутылку начинает свою медленную эволюцию,и для этого ему нужен кислород,хоть и в предельно микроскопических порциях.Сейчас ведутся споры,в самом ли деле корковая пробка-лучший способ укупорки,или вину для развития хватает тех нескольких кубиков кислорода, которые остаются под винтовой крышкой.Важен сам факт:свободные молекулы кислорода необходимы для запуска медленных химических реакций,ведущих к формированию более сложного и тонкого аромата и вкуса. Что за реакции происходят тоже до конца неизвестно,однако танины становятся мягче ,яркие цветочно-ягодные ароматы снижают громкость,не теряя чистоты, и дают раскрываться гамме более сложных оттенков-кожи,подлеска,табачного листа, трюфеля,ароматических трав и так далее.Если,конечно есть чему раскрываться. 98% вин в мире выпиваются в возрасте до 5 лет.И только у 2% есть этот потенциал, ради которого стоит строить погреб для хранения вина. Посетите наш сайт
(2 голосов) 
ООО "Грузовая механика" - Россия, Красноярский край, Красноярск. 
Доска объявлений kot34 - Россия, Волгоградская область, Котельниково. 
Дизель - Россия, Другое, Казань. 
Рецептура вкусная еда - Россия, Другое, Москва. 
Твой-зачёт - Россия, Московская область, Москва. 
МЕБЕЛЬ
(111167 Просмотров)
БИЗНЕС И ЭКОНОМИКА
(105033 Просмотров)
РАЗНОЕ
(38742 Просмотров)
МЕДИЦИНА
(33707 Просмотров)
УСЛУГИ
(23967 Просмотров)
ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
(22911 Просмотров)
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СФЕРЫ УСЛУГ
(22905 Просмотров)
СТРОИТЕЛЬСТВО, СТРОЙМАТЕРИАЛЫ
(21972 Просмотров)
ВЕСЫ, ДОЗАТОРЫ
(20252 Просмотров)
ИНТЕРНЕТ
(12726 Просмотров)| Доллар США | 82.1386 |
| Евро | 92.1924 |
